Para assegurar que o processo de produção não é prejudicial para a sociedade e para o meio ambiente, a Nandi possui diversos meios de protecção ambiental de forma a neutralizar qualquer forma de poluição evitável:
Eliminação de resíduos poluentes pela prensagem em "pellets" ricos em celulose e micronutrientes, utilizados como fertilizantes do solo.
Separação das partículas orgânicas existentes nas emissões gasosas do torrador antes da sua passagem ao catalisador.
Queimador auxiliar - as emissões gasosas são aquecidas a uma temperatura de reacção de cerca de 400ºc.
Catalisador - oxidação dos componentes orgânicos em moléculas mais pequenas de CO2 e H2O.